孙掌柜和陈南早上的时候带着伙计们吃了一点东西，忙到现在都饿了，只是客人还没走完不能吃饭，只能强撑着送走客人们。
一直到了将近未时末，客人才走得差不多了，陈老爷也开始送宾客们离开了，孙掌柜和陈南就跟在后面一起送走宾客们。
宾客们都吃得很满意，向陈老爷表示以后会经常过来，还有包间没看到，下次可要给他们留着，陈老爷笑着应下，让孙掌柜和陈南到时候给宾客们安排好。
孙掌柜和陈南赶紧上前应下，记下宾客们的名号，表示之后可以提前派人过来说一声，就会给客人安排好的。
宾客们就和陈老爷作别，各自离开了，陈老爷又和方天龙送了送县丞大人，才回到了沁丰楼里，笑着向孙掌柜和陈南询问生意如何，他们在三楼的房间里，这些房间是进行了隔音建造的，听不到外面的声音，不知道来的客人多不多。
孙掌柜和陈南笑着向陈老爷和方天龙恭喜，今天来的客人超过了预期，伙计们都忙得不行，厨房里也是都快累趴下了，刚才收的银钱可是都堆满了柜台了。
陈老爷和方天龙听到了，连忙让孙掌柜和陈南带着伙计们先休息一下，厨房里也都累了，就叫人去买一些吃的回来，不要让厨房的人再劳累了。
接着陈老爷和方天龙走到柜台去，看了看账簿，的确如孙掌柜和陈南所说的，生意很是不错，互相看着笑了笑，又走了回来，向孙掌柜和陈南，还有伙计们表示辛苦他们了，今天第一天开业准备有些不足，如果生意可以保持不错，会再多增添一些人手，让大家不会这么劳累的。
孙掌柜和陈南就带着伙计们向陈老爷和方天龙表示感谢，毕竟人手多了，大家做的事就可以少一些，而且工钱还是一样的，谁不想能尽快多添加人手让自己多少轻松一些的。
厨房的人也陆续出来休息了，陈老爷和方天龙又向他们慰问了一番，然后商量了一下，直接宣布对大家进行打赏，慰劳大家的辛苦，接下来的日子，还要继续保持好菜肴的水准，做好招待客人的事，让沁丰楼红红火火下去。
孙掌柜和陈南带着大家谢了赏，表示会做好各自该做的事的，这个时候派去买吃的人也回来了，因为陈老爷和方天龙交代了，直接买一些简单的吃食就好，所以速度倒是很快。
陈老爷和方天龙就让大家先吃东西，再好好休息，晚上还要接着招待客人的，如果实在是太累了，也可以说出来，他们一会回去也会先安排一些人过来的。
然后陈老爷和方天龙就先离开了，不在这里打扰大家吃东西和休息了，孙掌柜和陈南送了他们离开，就回来带着大家先吃东西，然后让大家好好休息，再去安排晚上的经营。
跟着陈老爷过来的一些人手，就先留了下来，晚上继续在沁丰楼里帮忙，他们也得了赏钱，倒是不会有所怨言，毕竟沁丰楼是陈老爷的产业，在沁丰楼做事也是为陈老爷做事，只是做的事和平时不太一样而已。
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