“李启益,这切牛肉的活就交给我吧。”杨雪儿见李启益拿出一块牛肉要切,自告奋勇道。
“记得切薄点。”李启益见杨雪儿这么主动,将一块牛肉递给了她。
冻住的牛肉,想要切薄,可比新鲜的时候简单多了,这也算是有了冰箱之后的一点小优势。
杨雪儿开始切肉的时候,李启益则调起了腌料。
牛肉腌制完成之后,锅中的牛奶也煮的差不多了,开始冒着泡。
一锅香浓的牛奶,看着就赏心悦目。
“好香的味道,汤已经煮好了吗?”王涵冰走过来,一脸期待地问道。
“还没煮好呢,李启益说这是生滚汤,锅里的汤煮熟了才是第一步。”杨雪儿回应道。
“生滚汤?听起来就很好吃的样子,我一定要好好看看。”一听要做生滚汤,王涵冰更高兴了,立马凑过来围观。
只见李启益趁着白汤滚烫的时候,将腌好的牛肉倒了进去,再倒了一些野菜。
他用行云流水的动作将五个鸡蛋全都打进锅中之后,立马就将锅端了起来。
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