既然已经决定要做了,林大娘也就默认了佟幼薇的唠叨,按着她说的切了鱼,按流程倒油煎鱼,调味道自然靠的还是林大娘多年的掌勺经验,佟幼薇屁颠屁颠地择好了菜,待林大娘洗净下锅捞起,夜幕降临前,六人坐在饭桌前,每人身前摆着一碗一竹箸一汤匙。
中间一大盆汤汤水水,浓郁的鲜香味,金黄的汤汁,一片片鱼肉明晃晃的摆在最上面,铺满盆面,看着十分诱人。
阿梁不争气的眼泪差点从嘴角流出,他舔了舔唇,“阿翁阿婆,可以吃了吗?”
佟大强先用盆里的长柄大汤匙舀了些汤和肉,道:“吃吧。”
大概是本朝以来第一次有人这样粗犷地烹饪以肉质细嫩为特色的鱼,时人更讲究食不厌精脍不厌细,从未有过这样粗暴的方式,这样笼统的将菜肉汤混为一体。
然而,味道却出人意料,众多食材的汇集并没有让汤和鱼肉的味道变得混杂难吃,反倒是融合成了另一种特殊的浓厚的滋味。
一大盆鱼,即便是有些心理阴影的三位年轻的郎君也埋头猛吃,吃完了面上的肉,便吃底下的菜,吃完了菜,已经有些饱了,结果又惊喜地发现底下还有煎的香喷喷又入味的鱼骨鱼头。
吃的个个捧着肚子打扫完了卫生坐在院子里纳凉,佟大强道:“该去准备肉酱和面团了。”
然而没有人动弹,连一向勤劳的阿程也忍不住偷一会子懒,到底撑不过‘职业道德’,还是第一个起来,去洗肉切肉,佟大强站起来围着井台转了两圈,才伸了个懒腰道:“吃的太饱了,有点难受,唉。”
林大娘也起身去揉面,佟幼薇三个小童就着厨房大家共用的灯火,围坐一团在择菜,择好的菜洗净撒些水,放到明日凌晨林大娘起来,生了火立时就能下锅炒出来,待铺子开门,便要端出去卷饼卖。
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