穿廊过巷拐进小厨房，吴利没去大厨，那间超大号的厨房他从来了就没用过，都是在小厨房解决。说是小，比起一般家庭那也大了十倍不止，各式用具一样不缺一样不少。单拿锅讲，就有沙锅，甘锅，炒锅，煎锅二十余种，可以说是麻雀虽小五脏具全。
吴利没让老南瓜动手，今天家里女人全部聚齐，正好做几样菜调节调节关系，省得她们光顾内斗。
炒鸡蛋是一道非常讲究手艺的菜，否则也不会用来当作御厨们的比试项目。
锅热之后，火串起来不久，吴利先倒入半勺油，右手轻颤，开始颠锅，将油吃透在锅的内壁上，挂边不出，极考手艺。
挂完了油，就是打蛋，腕力要求平衡，做到筷筷相连，不能快也不能慢，靠感觉把鸡蛋内部的胶体绞成螺旋，两根筷子张开一个夹角，这样蛋液才能拉成束。
baby，冰冰，阳幂，浏诗诗，四个女人加上自己，一共五个人吃饭，吴利干脆打了五个蛋。
多俩？
孙老头和李老头愣了下，崔南瓜的脸当时就拉了下来。自古御厨斗艺都是打三蛋，你打五个什么意思，太狂了吧？
根本没鸟他们的吴利右手持筷，以一种怪异的速度进行搅拌，蛋液旋转时发出的水响和舒展的节奏配在一起，形成一种难以言喻的和谐感。
奇怪，怎么听起来像醉渔唱晚呢？
平常喜欢听两首的古曲的孙老头疑了一声，小南瓜已经看傻了，五只打到碗里的鸡蛋在吴利的搅拌下仿佛有了生命，川流不息向前移动，足足转了三分钟。再看油锅，已经烧至半干，只余一层油膜附在锅上。
吴利右手不停，左手向锅里倒了小半锅油，同时开大火加热。此时的蛋液已经变成一种特殊的金黄色，显得非常粘稠。
三个老头看到鸡蛋变成这样，禁不住倒吸一口凉气。这活他们也能干，但想把鸡蛋打成这样非得十五分钟到半小时不可，吴利三分钟就能达到这种程度，怎么办到的，厨界史上最快的也没少过半刻钟啊。
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