【好的好的，我知道了，是我做不出来的东西……】
【蜂针糖是买不起的，糖浆也是不会熬的，只能看看直播解解馋这个样子。】
【我去查了一下，一百三十三度是糖浆的软壳状态，方便塑形，白白炒鸡专业！】
【白白你在说什么，白白我听不懂，白白你以为我会做吗！？】
等馅料制作完成，糖浆也熬好有一会儿了，自动断电后自然晾凉，此时刚好凝固。
将凝固好的糖取下，裹上炒熟的淀粉，虽然摸上去硬邦邦的，但其实稍微用些力气是可以捏动的。
在糖块中间钻开一个洞，白琏两根大拇指捏着孔洞边缘，四指均匀展开，施以巧劲，捏攥揉搓，将一块完整的糖块，揉搓成一根纤细匀称的圆形长条。
裹上颗颗分明的雪白淀粉，防止糖条粘连，两手握住糖圈两端，翻转、叠合，沿着糖圈均匀施力，拉拽变大。
“龙须酥的外壳就是这样一点点拉出来的，这样叠一下，是两圈，”她说着又重复了一遍，翻转、叠合、拉拽，“再叠一次是四圈，只要糖浆熬的好，拉糖的力度适中，可以拉出上万根糖丝！”
说话间，白琏已经拉出了第十六圈糖，糖条逐渐细软、纤细。
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