二嬢加了自制辣椒酱后,又是一阵翻炒,看锅里只剩下油泡泡了才加了开水盖锅。
“二嬢告诉你啊,洗肉的时候,多洗几次,然后用清水多泡几次,把里面的那些血水啊什么的都泡出来。”
再经过汆水,这肉的腥味啊,也就去了一半了。
丁未心中腹诽,“难怪,难怪。”
果然一道美食不是你说是美食就是美食,它是美在烹饪者为这道美食准备的过程啊。
丁未又在心里的小菜谱加上一笔。
沈周今天说道做到,赶在开饭前到了。
二嬢和丁未正在腾桌子,摆菜上桌。
他很自觉的走到水管旁,放水洗手,然后过来帮忙。
从那芋儿鸡起锅起,丁未就饿了,像是多久没吃肉似的,馋得不行。
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