王小二和徐庶陪着房老爷孙、笑家伯侄以及几位局长大人一桌，陆逊和郭嘉等人则和刚刚赶来的高老先生和十三狼一桌。
菜是八菜一汤，这是八道菜的招牌菜，也是终极菜——正如八道菜的店名一样，本店有且只有八道菜，而且是永远只有八道菜，除非更换某道菜肴，否则来到本饭店就只能点这八道菜中的一道或几道，最多也就只能八道。
这是朱富和徐庶商定的，王小二表示无语——人家是百货大楼样样有，可是咱们呢，只有八道，这是搞毛？
徐庶并没有多做解释，只是说我们要做的就是特色，而且注重的是菜的超级质量——色、香、味、意、形，如果大家都千篇一律，哪还有什么搞头？
好吧，别说八道菜了，就是只有一道，如果做好了也一样威名四播，供不应求。
王小二对朱富的厨艺有信心，特别是他亲手配制的调料所做出来的菜肴，绝对能令人食指大动并垂涎三尺，吃过之后回味无穷，甚至绕梁三日。
王小二不怕没有回头客，就怕没有那勇吃头啖汤的人，因为这菜的价格——好像一般人还真挺难消费得起……
“上汤——水泊梁山！”
饭前先喝汤，胜过良药方。
八道菜打破大多数北方人先饭后汤的惯例，采取先上汤再上菜的排序法，这是从营养、健康、科学的角度来考虑的。
众所周知，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物的必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点儿水），等于给这段消化道加了点儿“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收，而且对于体形较胖的人，饭前先喝点儿汤，在胃里容易造成饱腹感，也有利于减肥等，可谓好处多多。
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